Descrição
Este vinho resulta de uma rigorosa seleção das nossas uvas da casta Azal, Arinto e Trajadura e fruto de uma harmonia perfeita entre as técnicas modernas e a tradição.
A vindima é manual feita para pequenas caixas.
A vinificação é efetuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperaturas controladas.
Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio.
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